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ごはんのおとも、明太子。
2006.09.17 Sunday 01:51
初めて明太子を食べたのは、何才の時かな?
たらこはいつも焼いて食べていたので、
生で食べる明太子にはびっくりし、
唐辛子にまぶされた、真っ赤な辛子明太子
お子ちゃま口の私には辛すぎて、
それからしばらく食べられなかった思い出があります。

いつしか頂き物で、福岡の料亭で作られた
高級明太子を頂き、
ダダ辛いだけとは違う明太子を食べて
感激したものでした。

今では、辛子明太子も食べられるようになりましたが、
あつあつのごはんの上に乗せて食べれば最高ですね。

今回ご紹介する明太子は、
北海道近海で捕れるスケソウダラの卵ですが、
そのなかでも、ほどよく熟した真子だけに限定し、
本来のうまみや歯ごたえを損なうことなく仕上げています。
外国産の卵とは違う、国産ならではの卵本来の味を
味わう事ができます。
ご家族で味わうのもいいですし、贈り物にもピッタリです。



どっちの料理ショーの特選素材の明太子
| わて | 魚介 | comments(0) | trackbacks(4) | pookmark |
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2006/09/27 10:36 AM posted by: ファーストフード Gメン
九州へ出かけた際にお土産に買って以来の辛子明太子は大好き♪激辛もいいですが通常の辛さで十分
2006/12/01 4:32 PM posted by: 楽天で楽々生活
着色料を使わず、原料をそのまま じっくりと漬込んだ辛口タイプです。
2007/03/11 7:23 AM posted by: お取り寄せ情報局「もっちの部屋」
た〜らこ〜 た〜らこ〜♪美味しいつぶつぶあの食材のお取り寄せ情報が届いています。 byもっちどうぞ…あぁぁぁおいしそう〜。。 博多明太子「椒房庵(しょぼうあん)」の明太子 は、すべて希少な国産のタラコを使用しています。 海外物と違って卵を包んでいる皮が..
2007/06/14 11:24 PM posted by: グルメ取寄せ本舗
TB失礼します。TVや雑誌で話題のこだわりグルメを自宅でお取寄せしてみませんか?どっちの料理ショーの厳選素材をはじめ、各雑誌などで評判の一品の味を体験してみませんか?
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